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漢元生物講解果汁、果漿及果汁飲料的不同

發布時間:2022-8-12 17:22:56      點擊次數:888

 果漿、果汁、果汁飲料是比較常見的飲品,那么,你知道這三者之間有什么不同嗎?下面就和徐州漢元生合生物科技有限公司一起了解下吧。


一、果漿


果漿是指用新鮮水果,可實用部分,打成的水果原漿,富含果肉,果纖維,大程度保證了水果的營養成分,保留了較多的水果纖維。水果纖維對人體有益,所以果漿要比果汁、果汁飲料更加營養健康。


二、果汁


果汁是指經過各種方法將水果加工制成未經發酵但能發酵的汁液,或者在濃縮果汁中加入果汁濃縮時失去的天然水分等量的水,具有原水果果肉的色澤、風味和可溶性固形物含量。果汁含量為100%。 


三、果汁飲料



果汁飲料是指在果汁(或濃縮果汁)中加入水、糖液、酸味劑等調制而成的清汁。成品中果汁含量不低于10(m/V),如橙汁飲料、菠蘿汁飲料、蘋果汁飲料等。


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